Озиқ-овқат саноатида қўлланиладиган 14000 га яқин консервантлар, стабилизаторлар, ранг берувчилар маълум. Уларнинг ҳар бири маҳсулотнинг ранги, ҳидини кучайтириш ва сақлаш муддатини узайтириш ҳисобига маҳсулот харидоргирлигини оширади. Ёқимли, аммо саломатликка фойдаси йўқ. Тўпланиб борган қўшимчалар охир оқибатда аллергия, астма, диабет, саратон, юрак-қон томир тизимининг бузилиши сингари оғир хасталикларга сабаб бўлиши мумкин. Шу сабабдан харид қилаётган маҳсулотингиз ўрамини диққат билан ўқиб чиқинг ва уларда фавқулода хатарли кимёвий компонентлар бор-йўқлигини текширинг.
Фавқулодда зарарли қўшимчлар
Сунъий ранг берувчилар
Е-102 — сариқ тусдаги синтетик бўёқ. Кўмирдан олинадиган маҳсулот, саноат чиқиндиси ҳисобланади. Музқаймоқ, желе, бўтқа, шўрвалар, йогуртлар, хантал ва сариқ тусдаги газланган ичимликлар, конфет в тортларга қўшилади. Шунингдек Е-102 бўёғини консерваланган сабзавот ва мевалар таркибида ҳам кўриш мумкин.
Е-123 анион бўёқ ҳисобланади. Табиий ва синтетик матолар, тери, қоғоз ва фенолформальдегид смолаларга қўшилади. Эмбрионнинг она қорнида нуқсонли ривожланишига сабаб бўлади, канцерогенные хусусиятларга эга.
Е-127 — ҳаво ва нимпушти рангли ёки қизил тусли бўёқ. Қуруқ печенье, шакар сепилган олча, бисквитлар, сосиска ўрами, шунингдек меваларга ранг беришда қўлланилади. Астма, гиперфаолликни чақиради, жишар, юрак, қалқон бези, репродуктив фнукция, ошқозонга салбий таъсир кўрсатади, канцероген маҳсулот.
Консервантлар
Е-210, Е-211 одатда қайла, паста, кетчуп, шўрва ва бўтқа, желе, мармелад, гўшт ва балиқ маҳсулотлари, алкоголсиз ва алкогол ичимликларга қўшилади. Аллергик реакциялар сабаб бўлади.
Е-250 — натрий нитрити, дудлама ва колбаса маҳсулотларига пушти-қизғиш ранг бериш учун қўлланади. Мазкур консервант ичак саратони келтириб чиқаради.
Cтабилизаторлар
Е422 — глицерин, намликни бошқарувчи (регулятор). Қандолатчилик маҳсулотларида қўлланилади. Глицерин организмни сувсизлантиради. Шунинг учун ҳам уни бўйрак ва юрак-қон томир тизимида касаллиги бор кишиларга истеъмол қилиш тавсия этилмайди.
Е492 — эмульгатор, стабилизатор, қуйилтирувчи. Шоколад, глазур, ярим тайёр кекс маҳсулотларида қўлланилади. Кўпайиб кетган ёки мунтазам истеъмол қилинганида жигарнинг катталашиши, жигар ички фибрози, бўй ўсишининг кечикишига олиб келади.
Таъм берувчилар
Е621 — натрий глутамат таъм ва ҳидни кучайтиради. Сифатсиз пишлоқ маҳсулотларини маскировкасида қўлланади. Қон босими кўтарилиши, юрак ва бўйрак фаолиятининг бузилишига олиб келади, органимздаги кальцийни ювиб кетади.
Йиллар давомида организмда тўпланган шлак ва токсинлар ҳужайраларни беркитиб, модда алмашинуви ва қон айланишини бузади.
Е-қўшимчаларни зарарсизлантириш, организмдан шлакни чиқаришга ЛАКТОФИЛЬТРУМ® таркибидаги табиий сорбент - лигнин ёрдам беради. У организмдаги токсик моддалар, оғир металл тузлари, алкоголь, турли бактерияларни зарарсизлантириб, чиқаради.
ЛАКТОФИЛЬТРУМ® таркибидаги лигнин туфайли жигар ва бўйраклар фаолиятини яхшилайди, аллергик реакциялар эҳтимолини камайтиради.
Препаратнинг иккинчи компоненти – лакутлоза. Мазкур пребиотик шахсий микрофлора балансини тиклайди ва иммунитетни мустаҳкамлайди. Лактулоза сабабли препаратни қабзиятдан хавотирланмасдан 3-4 ҳафта қабул қилиш мумкин. ЛАКТОФИЛЬТРУМ®нинг комплекс таъсири организмни тозалаб, ошқозон-ичак тизими фаолиятини рағбатлантиради ҳамда организмнинг ҳимояланиш қувватини оширади.
ЛАКТОФИЛЬТРУМ® нинг афзалликлари нимада:
Манба:
prodobavki.com, samlib.ru/g/gladishin_a_a/food_additives.shtml
Бизнинг саломатлигимиз